- الصفحة الرئيسية /
- الكتب /
- University Textbooks /
- Business & Finance /
- Industries /
- Hospitality, Travel & Tourism /
- Baking and Pastry Mastering the Art and Craft...
0 ratings
منتج #:
13795282
Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
منتج #:
13795282
AED 436
تفاصيل السعر
باستثناء رسوم الشحن والجمارك ( سيتم احتساب رسوم الشحن والجمارك عند إتمام الشراء )
*سيتم استيراد جميع العناصر من المملكة المتحدة
0 ratings
اكتب رأيك
متوفر فى المخزون
مستورد من متجر UK
كمية:
اطلب الآن واحصل عليه حول Sunday, اغسطس 16
معاملة آمنة
تعمل يوباي جاهدة لحماية أمنك وخصوصيتك. يضمن نظام أمان الدفع المتقدم لدينا السرية من خلال تشفير معلوماتك أثناء النقل باستخدام بروتوكولات AES (معايير التشفير المتقدمة) وSSL (طبقة المنافذ الآمنة). تفاصيل الدفع الخاصة بك آمنة بنسبة %100 لأننا لا نشارك تفاصيل الدفع الخاصة بك مع بائعين تابعين لجهات خارجية
أفضل شركائنا اللوجستيين
الخبز والمعجنات ، الإصدار الثالث هو دليل لا بد منه لطلاب الطهي ومحترفي صناعة الخبز
اشتر الآن وادفع لاحقاً
شحن
سريع
استرجاع
مجاني*
تغليف آمن
منتجات أصلية %100
الامتثال لمعيار PCI DSS
حاصل على شهادة ISO 27001
مايفيد
تقنيات شاملة
This edition covers an extensive range of baking techniques, catering to both beginners and experienced bakers, ensuring mastery over the craft while making it accessible to all skill levels.
التفاصيل المصورة
Richly illustrated with step-by-step images, this book enhances understanding and makes it easier for readers to follow along, ensuring successful results in their baking endeavors.
رؤى الخبراء
Written by industry professionals, it provides expert tips and tricks, thereby improving skills and enhancing creativity, allowing readers to elevate their baking game.
تفاصيل المنتج
- Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition is essential for culinary and baking students and industry professionals
- Hundreds of new recipes, photographs, and updated information included
- New content features sustainability, seasonality, plated desserts, wedding cakes, savory pastries, and decor techniques
- Bar cookies are baked in large sheets and portioned after baking
- Spread dough or batter evenly for uniform baking, especially for layered bar cookies
- For glazed or iced bar cookies, chill the sheet before cutting and store in an airtight container for a shorter shelf life
| الناشر | وايلي |
| تاريخ النشر | 3 أبريل 2015 |
| الإصدار | الثالث |
| لغة | الإنجليزية |
| طول الطباعة | 1136 صفحة |
| ردمك -10 | 9780470928653 |
| ردمك -13 | 978-0470928653 |
| وزن العنصر | 3.27 كجم |
| الأبعاد | 22.35 x 6.35 x 27.94 cm |
من يجب أن يشتري؟
-
الخبازين الطموحين
Ideal for beginners looking to learn foundational techniques and improve their baking skills through illustrated guidance.
-
طلاب الطهي
Perfect for culinary students needing a comprehensive resource for mastering baking and pastry arts in professional training.
-
الطهاة المنزل
Great for home chefs wanting to elevate their baking with detailed recipes and tips from professional experts.
-
الخبازين عارضة
Not suitable for those who bake occasionally and prefer simple recipes without detailed techniques or lengthy explanations.
وصف المنتج
Baking and Pastry Mastering the Art and Craft, 3rd Edition
هل لديك أي استفسار؟ تحدث معنا
أسئلة وأجوبة العملاء
-
سؤال:
من يستطيع الاستفادة من الكتاب?
إجابه: يمكن لطلاب الطهي ومحترفي صناعة الخبز الاستفادة من الكتاب. -
سؤال:
ما المحتوى الجديد في هذا الإصدار?
إجابه: يتضمن المحتوى الجديد الاستدامة والموسمية ، والاتجاهات الجديدة في الحلويات المطلية ، والمزيد من المعلومات حول المعجنات اللذيذة ووجبة الإفطار ، وإنتاج الحجم ، وتقنيات الديكور. -
سؤال:
هل هناك وصفات جديدة متضمنة?
إجابه: نعم ، يتضمن الكتاب مئات الوصفات والصور الجديدة.
Hospitality, Travel & Tourism مراجعة تحريرية
**** "Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition" stands out in the culinary literature landscape as an essential resource for both aspiring and experienced bakers. Reviewers Consistently praise the depth and breadth of knowledge encapsulated in this comprehensive guide. Unlike many cookbooks that merely list recipes, this book delves into the underlying principles and techniques that transform ingredients into delightful baked goods. Its extensive coverage includes everything from ice creams to pastries to artisan bread, providing detailed instructions that are accessible even to beginners. The emphasis on the science of baking is a significant draw, allowing bakers to understand not just how to make each recipe, but why certain methods yield specific results. Many users highlight the staggering number of recipes available, which offers something for every occasion and palates of every kind. However, potential buyers should be aware that several enthusiasts noted the recipes tend to be designed for larger quantities, making them less convenient for those who prefer to bake smaller batches. Some users expressed a desire for more photographs and descriptions of finished products to better gauge what they are aiming to achieve. Despite these minor critiques, the overall reception of this book has been overwhelmingly positive, drawing comparisons to reputable resources from the Culinary Institute of America and renowned pastry chefs like Francisco Migoya. In summary, "Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition" is highly recommended for those passionate about baking, providing clear instructions and a wealth of knowledge that can keep bakers engaged for months. **
مراجعات العملاء وتقييماتهم
1 تقييمات العملاء
-
5 نجمة
100%
-
4 نجمة
0%
-
3 نجمة
0%
-
2 نجمة
0%
-
1 نجمة
0%
أضف تقييم لهذا المنتج
شارك أفكارك مع عملاء آخرين
إيجابيات
- Comprehensive coverage of numerous baking techniques and recipes.
- Strong emphasis on the science and chemistry behind baking.
- Detailed instructions suitable for various skill levels, including beginners.
- Extensive variety of recipes that cater to diverse baking needs.
سلبيات
- Many recipes are designed for large quantities, which may not suit casual bakers.
منصة موثوقة وثقة كاملة للمشتري
HB
Haitham
مشتري موثّق
“Excellent experience”
11 June 2026 · عبر Trustpilot
RF
Rasanga
مشتري موثّق
“I had an excellent experience with Ubuy UAE. I ordered a product from the USA, and the website clearly mentioned that deliveries might be delayed due to the current situation in the Middle East. Ubuy provided great value, transparent communication, and reliable delivery. Thank you, Ubuy UAE, for a fantastic shopping experience!”
17 June 2026 · عبر Trustpilot
SC
Simon
مشتري موثّق
“On time delivery and great product at a really great price!”
8 April 2026 · عبر Trustpilot
V
Vladislav
مشتري موثّق
“Fast delivery. Quality as expected.”
03-Jul-26 · عبر Trustpilot
HD
Hope
مشتري موثّق
“Excellent experience! The service was top-notch, reliable, and very fast. I am completely satisfied with their professionalism and highly recommend Ubuy UAE to everyone.”
02-Jul-26 · عبر Trustpilot
الخروج الآمن
شحن عالمي
إسترجاع سهل
منتجات أصلية
تاريخ سعر المنتج
معلومات مهمة
- القيود: بالنسبة للمنتجات التي يتم شحنها دولياً، يُرجى ملاحظة أن أي ضمان من الشركة المصنعة قد لا يكون صالحاً؛ قد لا تتوفر خيارات خدمة الشركة المصنعة؛ قد لا تكون أدلة المنتج والتعليمات وتحذيرات السلامة مكتوبة بلغة بلد المقصد؛ قد لا يتم تصميم المنتجات (والمواد المصاحبة لها) وفقاً لمعايير بلد الوجهة والمواصفات ومتطلبات الملصقات؛ وقد لا تتوافق المنتجات مع الجهد الكهربي المستخدم في بلد الوجهة والمعايير الكهربائية الأخرى (تتطلب استخدام محوّل كهربي أو جهاز تحويل إذا كان ذلك مناسباً). المستلم مسؤول عن ضمان إمكانية استيراد المنتج بشكل قانوني إلى بلد الوجهة. عند الطلب من يوباي أو الشركات التابعة لها، يكون المستلم هو المستورد المسجل ويجب أن يلتزم بجميع القوانين واللوائح الخاصة ببلد الوجهة.
- ليست كل المنتجات المدرجة على يوباي معروضة للبيع، لأن يوباي هو محرك بحث عالمي. المنتجات تخضع للوائح التصدير / التجارة.
AED 436
اطلب الآن واحصل عليه حول Sunday, اغسطس 16
هذا المنتج غير ممنوع في بلدي. (الرجاء الضغط على الرابط أعلاه إذا لم يكن هذا المنتج ممنوعاً في بلدك ، لذلك سيقوم فريقنا بمراجعته والسماح به.)
كمية:
معاملة آمنة
نوفر لك مدفوعات مشفّرة، وحماية متكاملة للمشتري، مع الالتزام بمعايير PCI DSS وشهادة ISO 27001:2022 لضمان أعلى مستويات الأمان في كل عملية شراء.
أفضل شركائنا اللوجستيين
أسرع توصيل عبر الحدود
المميزات والفوائد
- تمت إضافة مئات الوصفات والصور الجديدة
- معلومات منقحة ومحدثة حول إنشاء المعجنات والحلويات والخبز
- يتضمن المحتوى الجديد الاستدامة والموسمية ، والاتجاهات الجديدة في الحلويات المطلية ، والمزيد
- معلومات عن المعجنات اللذيذة والإفطار وإنتاج الحجم وتقنيات الديكور
- تحسين الإصدار الأخير
- مناسبة لطلاب الطهي ومحترفي صناعة الخبز
ضمان Ubuy
تسوّق بثقة مع منتجات أصلية %100، ومدفوعات آمنة متوافقة مع معيار PCI DSS، وحماية بيانات معتمدة وفق ISO 27001، وشحن دولي سريع، وإرجاع مجاني*، وتغليف آمن لكل طلب.