00 دقيق بيتزا القمح الطري، 1 كجم 35.27 أوقية

00 دقيق بيتزا القمح الناعم هو دقيق مكرر للغاية، يستخدم بشكل أساسي لصنع قشور البيتزا ذات الملمس المطاطي المرغوب فيه. ويدرك خبراء التغذية دوره في توفير الكربوهيدرات الضرورية للطاقة. ومع ذلك، فإن خصائصه الغذائية منخفضة نسبيًا في الألياف والبروتين مقارنة بدقيق الحبوب الكاملة. في حين أن دقيق 00 مناسب لصنع البيتزا التقليدية على الطريقة الإيطالية، إلا أن مؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، الأمر الذي قد يكون مصدر قلق لأولئك الذين يديرون مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، فهو يفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الحبوب الكاملة. بالنسبة للأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين، فإن هذا المنتج غير مناسب. بشكل عام، على الرغم من أنه يمكن أن يكون مكونًا لذيذًا لنظام غذائي متوازن عند تناوله من حين لآخر، إلا أنه يجب إقرانه بإضافات غنية بالعناصر الغذائية وتقديمه مع أطباق جانبية غنية بالألياف لإنشاء وجبة أكثر توازناً.