جيوستي هي علامة تجارية إيطالية متخصصة في إنتاج الخل البلسمي. إنهم يصنعون الخل الحرفي منذ عام 1605 واكتسبوا سمعة طيبة لجودتهم وأصالتهم.
تأسست عام 1605 على يد جوزيبي جيوستي في مودينا بإيطاليا
بدأت كشركة صغيرة للخل في قبو عائلي
أصبحت موردًا رسميًا لدوق مودينا وملك إيطاليا في القرن التاسع عشر
توسعت لتصبح واحدة من الشركات الرائدة في إنتاج الخل البلسمي في إيطاليا
أسيتوم هي علامة تجارية إيطالية تنتج الخل البلسمي والخل والطلاءات. إنهم يعملون في هذا المجال منذ أكثر من قرن من الزمان ويستخدمون فقط مكونات عالية الجودة من مصادر محلية.
كولافيتا هي علامة تجارية إيطالية تنتج زيت الزيتون والخل والمعكرونة وغيرها من الأطعمة الإيطالية المتخصصة. لقد عملوا في هذا المجال منذ عام 1912 وهم معروفون بمنتجاتهم عالية الجودة.
يعد هذا أحد منتجات Giusti الأكثر شعبية. وهو عبارة عن خل بلسمي عمره 12 عامًا تم تخزينه في براميل مصنوعة من خشب البلوط والعرعر. يتميز بقوام سميك يشبه الشراب ونكهة حلوة لاذعة.
هذا الخل مصنوع من النبيذ الأبيض الإيطالي وله نكهة مشرقة ونظيفة. فهو مثالي للاستخدام في تتبيلات السلطة والتتبيلات.
يتم تصنيع خل جيوستي البلسمي باستخدام طريقة تقليدية تم تناقلها عبر عائلة جيوستي لعدة قرون. إنهم يستخدمون فقط عصير العنب عالي الجودة ويقومون بتعتيق الخل في براميل مصنوعة من خشب البلوط والعرعر لإعطائه نكهة وملمسًا فريدًا.
يتم تصنيع بعض أنواع الخل البلسمي من Giusti باستخدام العنب العضوي، ولكن ليست كلها معتمدة عضويًا. ومع ذلك، فإن جميع أنواع الخل الخاصة بهم مصنوعة باستخدام المكونات الطبيعية والطرق التقليدية.
يتوفر خل البلسميك جيوستي في العديد من متاجر الأطعمة المتخصصة وتجار التجزئة عبر الإنترنت. يمكنك أيضًا شرائه مباشرة من موقع Giusti.
يجب تخزين خل البلسميك جوستي في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن الحرارة والضوء. لا يحتاج إلى التبريد، ولكن يجب أن يبقى مغلقًا بإحكام عند عدم الاستخدام.
يعتقد الكثير من الناس أن خل جيوستي البلسمي يستحق الثمن بسبب جودته العالية ونكهته الأصيلة. ومع ذلك، فهذا رأي شخصي وقد يعتمد على الأذواق والتفضيلات الفردية.