كاسيك هي علامة تجارية لمنتجات الألبان المستوحاة من المطبخ المكسيكي، بما في ذلك الجبن والقشدة والزبادي.
تأسست عام 1973 على يد المهاجر المكسيكي جيلبرتو فيلاسينور في جنوب كاليفورنيا.
بدأت كشركة عائلية صغيرة تبيع الجبن المصنوع يدويًا في الأسواق المحلية.
توسعت على الصعيد الوطني في أوائل التسعينيات وهي الآن واحدة من العلامات التجارية الأكثر توزيعًا للأجبان والكريمات المكسيكية في الولايات المتحدة.
علامة تجارية أخرى مشهورة للأجبان والكريمات المكسيكية في الولايات المتحدة.
شركة مملوكة للعائلة تنتج مجموعة متنوعة من الجبن والكريمات المكسيكية.
جبن طري متفتت يستخدم على نطاق واسع في المطبخ المكسيكي، مثالي للتفتيت فوق التاكو والانتشيلادا أو فوق السلطات
كريمة مائدة سميكة وكريمية ولذيذة تستخدم كتوابل وتزيين للعديد من الأطباق المكسيكية، وهي جيدة لتزيين الحساء واليخنات أو استخدامها كغموس لرقائق البطاطس
زبادي كريمي ذو طعم حامض قليلاً يمكن استخدامه كبديل للقشدة الحامضة أو الجبن الكريمي في العديد من الأطباق، وهو رائع للاستخدام في التغميسات أو الصلصات
كيسو فريسكو هو جبن أبيض طازج متفتت ومالح قليلاً. يتم استخدامه عادة لتزيين التاكو أو الانتشيلادا أو السلطات، أو يمكن تفتيته إلى بيض للحصول على وجبة إفطار لذيذة. يمكن استخدامه أيضًا لحشو الفلفل المحشو أو كحشوة للتاماليز.
نعم، يمكن استخدام زبادي الكاسيك كبديل للقشدة الحامضة في العديد من الوصفات. له نكهة منعشة مماثلة وملمس كريمي يعمل بشكل جيد في التغميسات والصلصات والضمادات. ويمكن استخدامه أيضًا كطبقة علوية للبطاطس المخبوزة أو سندويشات التاكو.
تتوفر منتجات Cacique على نطاق واسع في معظم محلات البقالة في الولايات المتحدة. يمكنك التحقق من موقع المتجر على موقعه الإلكتروني للعثور على أقرب بائع تجزئة.
نعم، جميع أنواع الجبن والكريمات التي تنتجها شركة Cacique مصنوعة من حليب حقيقي بنسبة 100% ولا تحتوي على أي مواد حافظة صناعية.
معظم منتجات كاسيك، بما في ذلك الجبن والكريمات والزبادي، خالية من الغلوتين. ومع ذلك، قد تحتوي بعض منتجات الألبان المتبلة على الجلوتين، لذا من المهم التحقق من الملصق قبل الشراء.